巴国干锅香辣蟹

准备工作：

1，原料，螃蟹去收拾干净，去腮，剪脚分块

2，洋葱，葱姜切丝

3，莴笋胡萝卜山药切条

制作方法：

1，小火煎辣椒和蒜，蒜微黄为好。

2，放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉酱。

3，倒入莴笋，胡萝卜炒一下，放料酒，生抽，糖，半碗开水。