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食材:
原料:螃蟹 莴笋 胡萝卜 山药
配料:洋葱,红辣椒 大蒜 葱 姜 花椒 八角
调料:牛肉豆豉酱 料酒,糖,生抽,盐,味精
准备工作:
1,原料,螃蟹去收拾干净,去腮,剪脚分块
2,洋葱,葱姜切丝
3,莴笋胡萝卜山药切条
制作方法:
1,小火煎辣椒和蒜,蒜微黄为好。
2,放入葱姜,八角花椒,洋葱,炒出香味,放牛肉豆豉酱。
3,倒入莴笋,胡萝卜炒一下,放料酒,生抽,糖,半碗开水。
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