没有从事过餐饮的潮煲馆加盟商，改如何管理餐饮企业员工呢

重庆乐土乐土餐饮管理旗下有：火锅工厂、巴国潮煲馆、巴国无刺纸包鱼、巴人媳妇七品汤锅等众多项目，其中不乏有部分加盟商从来没有从事餐饮行业，对餐饮企业员工的管理知之甚少。下面我们就来讲讲没有从事过餐饮的潮煲馆加盟商，该如何管理餐饮企业的员工。

1、薪酬设计。 薪酬是指基本工资和佣金计划，以及建议的长度，短期业绩委员会，长期业绩委员会的方案组合。 大多数餐馆都是基于服务人数或消费的餐桌数量。 这是一项短期的长期绩效奖励，可以在1月份完成，每季度一次团队奖励，一年的个人+团队奖励。

7.气氛具有传染性。 管理人员在他们高兴的时候会把他们打倒，并在他们失望时把他们抱起来。