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南通特色鸡公煲加盟总部在哪里

发布日期:2019-03-16 浏览量:313次

    南通特色鸡公煲加盟总部,重庆南坪浪高凯悦B座,欢迎来电咨询。

    要做好鸡公煲,选材特别重要,选用散养的8-10个月的土公鸡,肉质特别鲜美。

    3、一次性加满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水。

    鸡肉色泽红润,口味香醇,总让人有一种越吃越想吃的味觉享受。香味浓郁的鸡肉,鲜嫩适口,口味可以选择不辣,微辣,中辣,重辣四种。吃完鸡肉以后,再点点新鲜蔬菜一涮,简直满足~


    鸡选用新鲜三黄鸡或当地嫩鸡,最佳单只份量在1.8斤的。如用冰冻鸡口感受影响,斩成小块备用。
    锅大料足,螃蟹、皮皮虾、花蛤、鲜虾、花蛤、蔬菜,乖乖浸在红油里等宠幸,不禁心里暗爽~
    4、腌鸡的时间30分钟最佳,短了不入味,时间长了(超过12小时)则容易鸡肉颜色发黑。

    排骨5千克(切成小段),鸡酱150克,生姜片100克,蒜末200克,黄酒50克,味精30克、鸡精80克,以上原料搅匀,腌制3小时。腌制完,将鸡蛋3个和淀粉240克打匀,裹在排骨上,炸至8成熟。


重庆鸡公煲操作简单,出餐快捷,2-3人即可经营。

重庆鸡公煲加盟总部咨询:400-036-7007  13330287997


 
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