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江西特色鸡公煲加盟操作简单

发布日期:2019-03-20 浏览量:278次
    煸炒:倒入之前炒好的料进行翻炒,烹入料酒去腥,加入水,水份刚好没过鸡肉一点点即可。
    大煲(22厘米):鸡块750克+大蒜籽9个+生姜13克+洋葱80克+本地芹菜70克

    趁着还有汤汁,盛碗米饭,毫不吝啬地几勺汤汁下去。加上炖的半烂的土豆,一口下去,热辣的感觉瞬间上窜!


    如果家里面有绞肉机或者搅拌机可以用它们来搅拌,如果没有,就手工用刀剁。
    烧好的煲,小煲汤汁不多,中煲的汤汁就比较多,大煲里面满满的都是汤水。

    等肉吃得差不多了的时候,炝一个锅儿(在一个干净的锅里面倒入少许油,油热后加入葱丝,然后加水),将炝好的锅倒入电磁炉中,就可以当火锅一样下一些你喜欢吃的菜吃,比如莴笋、豆皮什么的。


      10分钟后,加入整瓣的蒜,葱段,倒入上面准备好的高氏蜜酱,用力翻炒。

      重庆特色鸡公煲加盟的最大特色就在于这秘制的酱料,酱料是老板手工熬制好几个小时而成的。

      江西特色鸡公煲加盟热线:400-036-7007   13330287997

 
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