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鹤壁正宗鸡公煲加盟官方网站

发布日期:2019-06-11 浏览量:1628次

    将切好的鸡肉用秘制酱料涂抹均匀,加入洋葱垫底,上锅慢焗,独家秘制的酱料酱香浓郁,

还带着丝丝甜味,入到这鸡肉里,那味道就甭提了。

    说到巴国鸡公煲,它结合了干锅和火锅的烹饪方式,口感浓郁醇厚,吃起来非常痛快。

巴国鸡公煲加盟

    凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美。

    鸡公煲关键第二步炒料:锅中加入菜籽油、鸡油、火锅料用的牛油,等牛油加热化

了以后再加入香料(葱姜蒜炒制金黄捞出,再加入豆蔻、香叶、小茴香、八角(7-8颗)、

桂皮(2-3块)、麻椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱),小火进行煸干水分。

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    调味:开锅后加入少许胡椒粉去腥提鲜、少许鸡精、根据各人口味加入少许盐进行调味。
    特大(24厘米):鸡块950克+大蒜籽11个+生姜15克+洋葱90克+本地芹菜100克

    规格、做法同牛腩煲,简单一点的只需要加少许老姜直接将猪手焖烂。

    鹤壁正宗鸡公煲加盟热线:400-036-7007   13330287997