巴人媳妇老鸭汤加盟,选用放养的老鸭,慢火炖烧,使每道菜都保持原汁原味,且醇香味美,齿颊留香,令人回味无穷。这道笋干老鸭煲,启盖时芳香扑鼻,汤汁浓而不腻,老鸭酥而不烂,口感浓滑醇香。吃时,用筷子就可轻轻地划开鸭肉,挑出鸭胸骨头,一来香味四溢,二来表明鸭已酥,三可从不透明的骨头看出是一只成熟老鸭。
藕汤店的投资规模较小,一般来说10万~20万元以内就能开一间。
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