趁着还有汤汁,盛碗米饭,毫不吝啬地几勺汤汁下去。加上炖的半烂的土豆,一口下去,热辣的感觉瞬间上窜!
调味:开锅后加入少许胡椒粉去腥提鲜、少许鸡精、根据各人口味加入少许盐进行调味。俗话说“无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓”所以在吊制白汤时一定要注意原料得搭配,才能保证汤鲜味美。其特点是颜色乳白,味正,稠度较浓。
巴国鸡公煲不只有鸡公煲哦!各种煲类都有,牛蛙煲,牛腩煲,排骨煲等等。巴国鸡公煲对店面选址没有太多固定要求,为什么我们选址要求不高呢?我们巴国鸡公煲可做堂食也可外卖,所以,对于店面没有固定要求,可以根据加盟商的想法进行选址。当然,根据我们专业人员的建议,选址最好是在商业街、校区、写字楼、住宅区附近,这样可以吸引更多人群。
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