甘肃特色鸡公煲加盟费多少钱
发布日期：2019-10-16
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小火加盖焖30分钟后，加入青红彩椒、青蒜段调味，翻炒均匀，大火收汁，一分钟后即可出锅啦~
10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
3)将浸泡好的筒子骨、老母鸡、老鸭焯水后(后面有说明)放入锅中，加入适量姜葱料酒，胡椒颗粒；加水20千克（熬成12千克左右汤，中途熬干了需要加水的话要加开水），置火上旺火烧沸，再调成中大火（小火熬成清汤），熬3小时左右，抹去表面浮沫，加入盐80克、鸡精24克、味精15克、排骨味王45克、胡椒粉适量调味即成。
重庆鸡公煲加盟店是用砂锅熬煮，砂锅可以保温，让鸡肉越煮味越足，鸡肉伴随着酱料的醇香，扑鼻而来，简直让人受不了。
调味：开锅后加入少许胡椒粉去腥提鲜、少许鸡精、根据各人口味加入少许盐进行调味。
先将牛腩飞水：将牛腩捞出放入高压锅内，倒入姜50克，花椒10克、大葱段、香料粉50克、黄酒少许，加入水把锅放在火上烧开，至高压锅鸣叫，约15分钟即可。捞出牛腩备用，汤水不要。
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