导读：面对餐饮行业服务员快速流失率，巴国鸡煲有4招，一，巴国鸡煲养生香辣馆在火锅行业中，属于大众消费特色餐饮加盟连锁店，全国分布200多家餐饮加盟连锁店。在现在服务员心中，对于服务员就提升了个人价值，会有种心理方面优势；再则··········
其次，公司把每个服务员都给家的关怀，给出人性化的管理，福利当然是同行业中有竞争力的，包吃包住、包穿着，还有不错的薪水、每天的营业额利润奖励、工龄工资；
“招聘服务员”——基本上每隔几个月，各处街头的不少粉面店和小餐馆就会张贴出招工的广告，而有些比较大型的酒店的招工广告更是长期有效。
在路边一家卖羊肉粉的小店门口，记者就看到贴着一张招聘服务员的纸。老板告诉记者，这个是她帮她侄女在市府路的店贴的，因为之前在那儿干的几个服务员走了。问起现在服务员的状况，老板不禁感叹：太难留。嫌钱少、工作累，很多人干不了多久就走了，一年下来要招好几次人，但很多来问可能都只是想打暑期工的学生，想要招到长期工并不容易。
另外一家重庆干锅店的吴老板也告诉记者，他店里的服务员都是从老家那边招来的，除了薪水、包吃包住外，每个季度他都会再多发一笔钱，但就算是这样，一过完年，就有几个人没有回到店里来，打电话问都说已经来贵阳了，他当时就知道，这几人是不会来店里上班了。吴老板说，他自己也知道店里给的工资不算高，也想过要涨工资，但是现在做餐饮生意，成本太高，“能维持收支平衡都不错了。”
面对以上类似情况，巴国鸡煲如何留住员工？
一，巴国鸡煲养生香辣馆在火锅行业中，属于大众消费特色餐饮加盟连锁店，全国分布200多家餐饮加盟连锁店。在现在服务员心中，对于服务员就提升了个人价值，会有种心理方面优势；
其次，公司把每个服务员都给家的关怀，给出人性化的管理，福利当然是同行业中有竞争力的，包吃包住、包穿着，还有不错的薪水、每天的营业额利润奖励、工龄工资；
再则，对于工作时间的安排，也是比较弹性的，每周都可休息，比餐饮行业中其他类型餐馆，工作时间相对紧凑，休息足够，对于有家庭的人来说，这点还是比较吸引的；
巴国鸡煲既有这样一些对于留住员工的理解和做法，当然也不能够完全不流失服务员，至少在可控范围内是可以留住人的。鉴于这样一些经验，我们会在特色餐饮加盟店中予以发扬。
