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禁设“最低消费”餐饮业新规

发布日期:2014-10-10 浏览量:1027次

    餐馆酒楼餐后应主动帮助消费者打包;禁止设置消费数据;进行促销活动期间,不得以任何形式降低商品质量或服务水平……


   
 新《办法》指出,国家鼓励餐饮经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团膳、送餐等大众化餐饮,提供标准化菜品,方便消费者自主调味,发展可选套餐,提供小份菜。促销不得降服务水平

    “餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。”记者从上述《办法》中看到,新规要求餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度,并在醒目位置张贴节约标识,贯彻节约用餐、文明用餐标准。同时要引导消费者餐前适量点餐,餐后主动帮助打包,对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。禁止餐饮经营者设置消费数据。

    对于提供外送服务的餐饮经营者,新《办法》要求,应当建立健全相应的服务流程,并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准;根据消费者的订单和食品安全的要求,选择适当的交通工具、设备,按时、按质、按量送达消费者,并提供相应的单据。

    此外,餐饮经营者开展促销活动的,应当明示促销内容,包括促销原因、促销方式、促销规则、促销期限、促销商品的范围,以及相关限制性条件。促销活动期间,餐饮经营者不得故意拖延提供相关商品或服务,不得以任何形式降低商品质量或服务水平。


 
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